Bánh khô mè Đà Nẵng: Top 10 địa điểm mua sắm uy tín

Khi nhắc đến du lịch Đà Nẵng, bên những bãi biển quyến rũ và những cây cầu biểu tượng, người ta không thể nhớ đến nền ẩm thực phong phú. Và trong danh sách những món quà quê dân dã nhưng đầy ý nghĩa, bánh khô mè Đà Nẵng luôn có một vị trí đặc biệt. Đây không chỉ là một món ăn vặt thơm ngon mà còn là một phần văn hóa, một món quà gói tấm lòng của người dân xứ Quảng.

Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn loại thương hiệu nào, mua ở đâu cho uy tín và làm sao để thưởng thức món bánh ngon này, thì bài viết này chính là cẩm nang toàn diện mà 190 Travel dành riêng cho bạn. Hãy cùng khám phá nhé!

Tìm hiểu về đặc sản bánh khô mè Đà Nẵng

Để thực hiện quá trình khám phá món quà quê hương này, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu sâu hơn về nguồn gốc cũng như những điểm độc đáo đã làm nên tên tuổi của món ăn bánh khô mè đặc sản Đà Nẵng trứ danh này.

Bánh khô mè là gì và nguồn gốc?

Bánh khô mè là một trong những món ăn đặc sản Đà Nẵng có nguồn gốc lâu đời từ vùng đất Quảng Nam - Đà Nẵng. Nguyên liệu làm món bánh này vô cùng giản dị, chỉ gồm bột gạo nếp, mè trắng, đường và một chút xíu gừng. Bánh có hình vuông hoặc chữ nhật, được bao phủ dày đặc bởi một lớp mè rang thơm lừng, khi ăn mang lại cảm giác giòn tan trong miệng.

 

Một điều đặc biệt nữa là đặc trưng của bánh khô mè Đà Nẵng

Điều chỉnh nên khác biệt và danh tiếng cho bánh khô mè Đà Nẵng chính là quy trình chế độ công phu, thường được người dân địa phương gọi với cái tên mỹ miều là "bánh bảy lửa". Tên gọi này xuất bản phát hiện từ bánh phải trải qua nhiều công đoạn đốt, nướng trên lửa hơn để đạt được độ giòn hoàn hảo.

 

Khi bẻ đôi một chiếc bánh chất lượng, bạn sẽ thấy bên trong có những sợi tơ đường vàng bóng, kéo sợi. Hương vị của bánh là sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt của đường, bùi béo của mè rang, độ giòn của bột nếp và một chút cay nồng của gừng.

Quy trình chế biến (Tóm tắt)

Tuy mỗi nơi bán có một bí quyết riêng, nhưng quy trình làm bánh khô mè thường bao gồm các bước chính sau:

• Làm bột và nướng bánh: Bột nếp được trộn với nước và gừng bào sợi, cán mỏng và cắt thành từng mảnh nhỏ rồi nướng đi trên than hoa cho đến khi bánh phồng và giòn.
• Ngào đường: Đường được đun sôi cùng với một ít mạch nha và nghiền nát cho đến khi nhẹ nhàng kéo tơ.
• Tẩm bánh và mè: Bánh đã nướng giòn nhanh chóng được nhúng vào nồi nước đường, sau đó lăn qua một lớp mè trắng đã rang chín vàng. Công đoạn này đòi hỏi sự khéo léo để mè bám đều và phủ kín bề mặt bánh.

Phân loại và cập nhật giá bán mới nhất

Trên thị trường hiện tại, bánh khô mè Đà Nẵng chủ yếu có hai loại phổ biến là bánh làm từ mè ngọt và bánh mè mặn. Mỗi loại mang một hương vị đặc biệt nhưng đều giữ được độ giòn vốn có.

Giá bán bánh khô mè phải chăng, thường dao động từ 30.000 VNĐ đến 80.000 VNĐ chọn một gói/hộp tùy về chất lượng và hiệu quả. Ví dụ, giá bánh khô mè Bà Liễu loại đặc biệt có thể nhỉnh hơn một chút do uy tín và chất lượng đã được khẳng định.

Đánh giá các loại bánh khô mè nổi tiếng nhất

Khi đã biết về món bánh này, câu hỏi tiếp theo chắc chắn là "Nên chọn mua thương hiệu nào?". Dưới đây là đánh giá chi tiết về những cái tên đã làm nên thương hiệu bánh khô mè Đà Nẵng.

Bánh khô mè Bà Liễu (Thương hiệu lâu đời và uy tín)

Nhắc đến bánh khô mè, không thể không kể đến thương hiệu Bà Liễu. Với lịch sử hơn 200 năm, đây được coi là biểu tượng của làng nghề. Bánh khô mè Bà Liễu Đà Nẵng nổi tiếng với độ giòn, vị ngọt vừa phải, lớp mè dày và thơm bùi. Đây là sự lựa chọn đầu tiên cho những ai muốn thưởng thức hương vị nguyên bản và chất lượng nhất.

 

Bánh khô mè Bà Ly

Bánh khô mè Bà Ly cũng là một thương hiệu rất quen thuộc và được bày bán rộng rãi tại các cửa hàng đặc sản. Bánh của Bà Ly có độ giòn cao, hương vị đậm đà và được nhiều khách hàng yêu thích vì dễ dàng tìm mua và chất lượng ổn định. Sản phẩm mang đến sự lựa chọn phong phú với hai phiên bản: bánh khô mè trắng truyền thống và bánh khô mè đen béo bùi. 

Đối với du khách đi tour du lịch Đà Nẵng giá rẻ muốn mua về làm quà, bánh có sẵn ở dạng gói hoặc hộp. Trong đó, Bánh khô mè Bà Ly được đánh giá cao nhờ bao bì đóng gói chỉn chu, đẹp mắt, rất thuận tiện để mang đi xa.

Bánh khô mè Cô Đây

Không chỉ chinh phục thực khách bằng hương vị đặc trưng, bánh Cô Đây được làm tại làng nghề bánh khô mè Quang Châu, gây ấn tượng mạnh nhờ bao bì được đầu tư kỹ lưỡng, cực kỳ bắt mắt. Những hộp bánh được đóng gói chỉn chu với gam màu đỏ nổi bật, rất lý tưởng để lựa chọn làm quà biếu trang trọng trong các dịp lễ, Tết. 

Về giá, bánh khô mè Cô Đây có mức giá nhỉnh hơn đôi chút so với các thương hiệu khác, dao động khoảng 40.000 VNĐ cho hộp nhỏ 170gr và 70.000 VNĐ cho hộp lớn 330gr."

Bánh khô mè Minh Quân

Bánh khô mè Minh Quân là thương hiệu nổi bật đến từ xã Hòa Sơn, Hòa Vang, Đà Nẵng, nổi tiếng với những chiếc bánh khô mè được 'cải tiến' độc đáo. Điểm đặc biệt của Minh Quân nằm ở quy trình chế biến công phu, trải qua tới 5 lần lửa: nướng bánh mì gối, nướng bánh mì gối cắt nhỏ, rang mè, thắng đường và cuối cùng là sấy bánh.

Nhờ quy trình tỉ mỉ này, chiếc bánh thành phẩm có màu vàng ươm của mè rang, màu vàng mơ của đường, mạch nha, cùng mùi thơm gừng nồng ấm. Bánh khô mè Minh Quân sở hữu vị thơm ngon, giòn xốp đặc trưng, đặc biệt khi dùng kèm với nước chè xanh Phú Thượng sẽ tạo nên trải nghiệm hương vị khó quên. Sản phẩm được đóng gói trong các gói nhỏ hoặc hộp vuông vắn, với giá bán tham khảo khoảng 30.000 VNĐ mỗi gói.

Bánh khô mè Cẩm Lệ

Bánh khô mè Cẩm Lệ đã khẳng định được danh tiếng và trở thành một biểu tượng ẩm thực của vùng đất Quảng Nam – Đà Nẵng từ rất lâu đời. Đỉnh điểm là vào tháng 10 năm 2012, sản phẩm này đã vinh dự được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công nhận, lọt vào Top 10 đặc sản bánh ngon, quà tặng nổi tiếng của Việt Nam. Mặc dù là món ăn chung của cả khu vực, bánh khô mè được sản xuất tại quận Cẩm Lệ vẫn được đánh giá cao hơn cả về hương vị thơm ngon và chất lượng đặc trưng.

Xem thêm: Mực rim me Đà Nẵng – Top 15 địa chỉ mua làm quà uy tín

Top 10 địa chỉ uy tín để mua bánh khô mè làm quà

Biết được thương hiệu ngon rồi, giờ thì "săn" ở đâu cho chuẩn? Lưu ngay 10 địa chỉ vàng này lại để chuyến đi mua sắm bánh khô mè đặc sản Đà Nẵng của bạn trở nên dễ dàng hơn nha.

1. Shop Bánh Khô Mè Bà Liễu Mẹ ( Địa chỉ chính gốc, luôn đông khách):

   • Địa chỉ: 200/1 Ông Ích Đường, Quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng.
   • Lý do nên mua: Đây là cơ sở chính, bạn sẽ mua được bánh mới ra lò, đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt hảo nhất.

 

2. Các Khu Chợ Truyền Thống (Chợ Cồn, Chợ Hàn):

   • Địa chỉ: Chợ Cồn (290 Hùng Vương), Chợ Hàn (119 Trần Phú).
   • Lý do nên mua: Nơi đây tập trung vô số hàng đặc sản, bạn có thể tìm thấy nhiều thương hiệu khác nhau, so sánh giá cả và trải nghiệm không khí mua sắm rộn ràng của người dân địa phương.

3. Siêu thị Đặc Sản Quà Miền Trung (Mua sắm lợi ích, nhiều thương hiệu):

   • Địa chỉ: 192 Hồ Nghinh, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng.
   • Lý do nên mua: Không gian mua sắm hiện đại, sản phẩm có bao bì đẹp, nguồn gốc rõ ràng, phù hợp để làm quà biếu.

4. Cửa hàng Đặc Sản Làm Quà:

   • Địa chỉ: 23 An Thượng 26, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng.
   • Lý do nên mua: Một địa chỉ uy tín, cung cấp đa dạng các loại đặc sản khô, bánh kẹo chất lượng của Đà Nẵng.

5. Siêu thị Đặc Sản Thiên Phú:

   • Địa chỉ: 274 Nguyễn Tri Phương, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng.
   • Lý do nên mua: Là điểm đến quen thuộc của nhiều du khách, tập trung nhiều mặt hàng đặc sản nổi tiếng của miền Trung.

6. Đặc Sản Hương Đà:

   • Địa chỉ: 121 Trưng Nữ Vương, Quận Hải Châu, Đà Nẵng.
   • Lý do nên mua: Cửa hàng chuyên món quà quê Đà Nẵng, đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý.

7. Đặc sản Hồ Ngọc Hà:

   • Địa chỉ: 55A Nguyễn Tất Thành, Quận Hải Châu, Đà Nẵng.
   • Lý do nên mua: Cung cấp nhiều loại đặc sản, trong đó có bánh khô mè Đà Nẵng từ các tín hiệu thương mại.

8. Đặc Sản Ngon:

   • Lý do nên mua: Một số lựa chọn đáng tin cậy để tìm kiếm những món đặc sản ngon, sạch và chất lượng tại Đà Nẵng.

9. Cửa hàng Vigift:

   • Địa chỉ: 70 Võ Văn Kiệt, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng.
   • Lý do nên mua: Sản phẩm được lựa chọn kỹ lưỡng, đóng gói chỉn chu, mang đến sự hài lòng cho khách hàng.

10. Cửa hàng Quà Quê Hương:

    • Lý do nên mua: Nơi bạn có thể tìm thấy những món quà mang đậm hương vị quê hương, gợi nhớ về một Đà Nẵng bình dị và khách sạn.

Lưu ý khi thưởng thức và bảo quản bánh khô mè đúng cách

Mua bánh ngon mang về rồi, làm thế nào để thưởng thức và bảo quản cho đầy đủ ở đây? Đừng bỏ qua những bí quyết hữu ích sau.

Thưởng thức

• Sự kết hợp hoàn hảo: Bánh khô mè Đà Nẵng sẽ ngon hơn gấp bội khi được thưởng thức cùng một tách trà nóng. Vị chát thư giãn của trà xanh hoặc vị cay ấm của trà sẽ cân bằng hoàn hảo vị ngọt bùi của bánh, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực vô cùng tinh tế.
• Cách ăn: Khi ăn, bạn nên dùng tay bẻ bánh thành những miếng nhỏ vừa miệng. Cách này giúp bạn cảm nhận được độ giòn của bánh.

 Kinh nghiệm chọn mua bánh ngon làm quà

• Kiểm tra độ giòn: Bánh ngon phải dậy mùi, nhẹ nhàng và có độ giòn rụm. Bạn có thể đo lường bề mặt bánh, nếu thấy lớp mè đều không bị cháy xém, bánh không bị vỡ thì đó là bánh chất lượng.
• Lựa chọn bao bì: Nếu mua về làm quà hoặc mang đi xa, hãy ưu tiên lựa chọn những sản phẩm có bao bì được hút chân không cẩn thận. Điều này sẽ giúp bánh giòn lâu hơn và tránh bị hỏng trong quá trình chuyển đổi.

Phương pháp bảo quản để bánh giữ độ giòn lâu

• Điều kiện lý tưởng:Bánh khô mè rất “kỵ” gió và không khí ẩm. Vì vậy, hãy bảo quản bánh ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Sau khi mở gói, nếu không dùng hết bạn nên đóng kín hoặc cho vào hộp kín.
• Toàn bộ thời hạn sử dụng:Bánh thường có giới hạn sử dụng từ 3 đến 8 tháng tùy nhà sản xuất. Bạn nên kiểm tra kỹ thông tin trên bao bì.
• Xử lý khi bánh bị ỉu: Nếu bánh không được giòn, bạn có thể "cứu" chúng bằng cách cho vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu chiên ở nhiệt độ thấp trong vài phút, bánh sẽ giòn trở lại.

Bánh khô mè Đà Nẵng không chỉ là một món ăn vặt mà còn là một món quà chân tình mà bạn có thể mang về từ thành phố biển xinh đẹp. Hy vọng rằng với những chia sẻ chi tiết trên của 190 Travel, bạn sẽ tự tin lựa chọn những hộp bánh ưng ý nhất để thưởng thức và tặng quà cho người thân yêu. Chúc bạn có một chuyến đi thật nhiều niềm vui.

Chúc bạn có một chuyến đi đầy ắp kỷ niệm đẹp! Đừng quên ghé thăm 190 Travel ngay bây giờ! Đây là nơi bạn có thể khám phá toàn bộ kinh nghiệm du lịch tuyệt vời, nắm bắt cơ hội đặt tour du lịch giá rẻ , và tìm kiếm chuyến du lịch Đà Nẵng phù hợp với sở thích của mình.