Top 10 món ăn đặc sản Brighton

Hãy sẵn sàng để khám phá thiên đường ẩm thực ở Brighton cùng 190 Travel. Bạn có tò mò về những món ngon hấp dẫn tại thành phố biển xinh đẹp này không? Cùng chúng tôi lượn lờ khắp các con phố, khám phá những món ăn đặc sản Brighton​​​​​​​ trứ danh, từ hải sản tươi rói đến những món ăn đường phố đậm chất riêng. Đảm bảo bạn sẽ phải "chảy nước miếng" và muốn xách ba lô lên đi ngay lập tức.

Cá chiên giòn và khoai tây chiên (Fish and Chips)

Nhắc đến Brighton, không thể bỏ qua Fish and Chips, món ăn đã trở thành biểu tượng ẩm thực của nước Anh. Món ăn gồm cá tươi được tẩm bột giòn rụm, chiên vàng ươm, kết hợp cùng khoai tây chiên nóng hổi. Khi thưởng thức, thực khách thường ăn kèm với đậu nghiền (mushy peas) và sốt tartar, tạo nên hương vị vừa béo ngậy vừa thanh mát.

Brighton là thành phố biển nên Fish and Chips ở đây có vị tươi ngon hơn hẳn, nhờ nguồn cá được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển địa phương. Một buổi chiều dạo biển, ghé vào một quán nhỏ ven đường và thưởng thức phần Fish and Chips nóng hổi là trải nghiệm mà bất cứ du khách nào cũng nên thử.

Gợi ý các địa điểm nổi tiếng để thưởng thức Fish and Chips ở Brighton:

• Bardsley’s Fish & Chips - 22-23 Baker St, Brighton BN1 4JN, UK: Quán gia đình lâu đời từ năm 1926, nổi tiếng với cá chiên giòn truyền thống và phong cách phục vụ thân thiện.
• Bankers Fish & Chips - 116A Western Rd, Hove, Brighton BN3 1DB, UK: Nổi bật với khẩu phần lớn, cá tươi, khoai chiên giòn và phong cách phục vụ nhanh nhẹn, luôn đông khách cả dân địa phương lẫn du khách.
• The Regency Restaurant - 131 Kings Rd, Brighton BN1 2HH, UK: Nằm ngay bờ biển, nổi tiếng không chỉ với Fish and Chips mà còn với hải sản tươi sống, là lựa chọn hoàn hảo để vừa ăn vừa ngắm biển.

Bánh Burrito

Burrito là một trong những món ăn đặc sản Brighton được nhiều du khách yêu thích bởi sự tiện lợi và hương vị phong phú. Phần vỏ bánh mềm mại ôm trọn nhân đầy đặn gồm thịt, cơm, đậu, rau và phô mai, khi ăn kèm với sốt cay nhẹ tạo nên sự kết hợp vừa no nê vừa hấp dẫn. Đây là món ăn phù hợp cho cả những bữa nhanh gọn lẫn những buổi tụ tập cùng bạn bè.

Tại Brighton, Burrito được biến tấu sáng tạo với nhiều lựa chọn topping khác nhau, chiều lòng cả thực khách yêu thích vị truyền thống lẫn những ai muốn thử hương vị mới lạ. Với sự giới thiệu của 190 Travel, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức Burrito và cảm nhận trọn vẹn không khí ẩm thực đặc trưng của thành phố biển này.

Gợi ý các địa điểm nổi tiếng để thưởng thức Burrito ở Brighton:

• Tortilla Brighton - 6A The Boardwalk, Brighton Marina, Brighton BN2 5WA, UK: Quán nổi bật với Burrito đầy đặn, nhiều loại nhân đa dạng và có cả lựa chọn dành cho người ăn chay.
• Carlito Burrito - 12 York Pl, Brighton BN1 4GU, UK: Nơi được yêu thích bởi hương vị Burrito đậm đà, không gian sôi động và phong cách phục vụ thân thiện.
• La Choza - 36 Gloucester Rd, Brighton BN1 4AQ, UK: Quán mang đậm chất nghệ thuật đường phố, nổi tiếng với thực đơn phong phú và Burrito luôn nằm trong danh sách bán chạy nhất.

Không chỉ Brighton, nhiều thành phố phía Bắc nước Anh cũng sở hữu bức tranh ẩm thực đa sắc màu với sự pha trộn giữa truyền thống và hiện đại. Khi tìm hiểu Top 10 món ăn đặc sản Leeds, du khách dễ nhận ra nét tương đồng trong cách các thành phố trẻ làm mới ẩm thực bản địa, từ món ăn đường phố quốc tế cho đến những phiên bản sáng tạo dựa trên nền tảng ẩm thực Anh lâu đời.

Thịt nướng ngày Chủ Nhật (Sunday Roast)

Sunday Roast từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực tại Brighton. Món ăn gồm thịt nướng thơm lừng (thường là bò, gà hoặc cừu), ăn kèm khoai tây nướng vàng giòn, rau củ hấp và sốt gravy đậm đà. Một phần Sunday Roast trọn vẹn còn có Yorkshire pudding mềm xốp, tạo nên sự cân bằng giữa vị béo ngậy và thanh mát. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tụ họp gia đình hay bạn bè vào ngày cuối tuần.

Không chỉ mang ý nghĩa ẩm thực, Sunday Roast còn gắn liền với không khí ấm cúng và sự sẻ chia. Chính vì vậy, món ăn này đã trở thành món ăn đặc sản Brighton được nhiều du khách tìm kiếm, vừa để trải nghiệm hương vị truyền thống, vừa để cảm nhận sự gần gũi trong văn hóa địa phương. Từ những bữa Sunday Roast, ẩm thực Brighton phản ánh khá rõ tinh thần chung của Top 10 món ăn đặc sản Anh. Điểm nổi bật nằm ở sự đề cao nguyên liệu địa phương, cách chế biến đơn giản nhưng đậm đà, mang lại cảm giác gần gũi và gắn liền với đời sống thường nhật của người dân bản xứ.

Gợi ý các địa điểm nổi tiếng để thưởng thức Sunday Roast ở Brighton:

• The Lion & Lobster - 24 Sillwood St, Brighton BN1 2PS, UK: Quán pub truyền thống với không gian ấm áp, nổi tiếng nhờ phần Sunday Roast phong phú và khẩu phần hào phóng.
• The Walrus - 10 Ship St, Brighton BN1 1AD, UK: Không gian hiện đại, phục vụ Sunday Roast đa dạng lựa chọn từ thịt đến rau củ cho thực khách ăn chay.
• The Basketmakers Arms - 12 Gloucester Rd, Brighton BN1 4AD, UK: Một quán pub mang phong cách cổ điển, nơi thực khách có thể thưởng thức Sunday Roast đúng điệu trong không gian thân thiện và gần gũi.

Bánh hầm thịt cừu phủ khoai tây nghiền (Shepherd's Pie)

Shepherd’s Pie là món ăn đậm chất truyền thống, thường được chế biến từ thịt cừu xay nấu cùng rau củ, phủ lớp khoai tây nghiền vàng óng bên trên và nướng giòn hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận sự kết hợp hài hòa giữa vị thịt béo ngậy, rau củ ngọt thanh và lớp khoai tây mềm mịn, tạo nên hương vị khó quên. Đây là món ăn được nhiều người lựa chọn vào những ngày se lạnh bởi sự ấm áp và no nê mà nó mang lại.

Với những ai yêu thích ẩm thực đặc trưng của Brighton, Shepherd’s Pie là trải nghiệm không thể bỏ qua. Và để giúp bạn dễ dàng tìm đúng địa điểm thưởng thức chuẩn vị, 190 Travel đã tổng hợp sẵn những quán ăn nổi tiếng được người dân địa phương và du khách đánh giá cao.

Gợi ý các địa điểm nổi tiếng để thưởng thức Shepherd’s Pie ở Brighton:

• The Sussex Yeoman - 7 Guildford Rd, Brighton BN1 3LU, UK: Quán pub ấm cúng, nổi tiếng với các món truyền thống và Shepherd’s Pie được nhiều thực khách yêu thích.
• The Victory Inn - 6 Duke St, Brighton BN1 1AH, UK: Nằm ngay trung tâm, quán mang phong cách cổ điển và phục vụ Shepherd’s Pie đậm vị, phù hợp cho những buổi gặp gỡ bạn bè.
• The Prince George - 5 Trafalgar St, Brighton BN1 4EQ, UK: Không gian thân thiện, phục vụ nhiều món chay và phiên bản Shepherd’s Pie sáng tạo, được đánh giá cao bởi khách du lịch.

Món chiên rau và khoai tây thừa (Bubble and Squeak)

Bubble and Squeak là món ăn quen thuộc trong ẩm thực truyền thống Anh, thường được làm từ các loại rau củ còn lại sau bữa tối, phổ biến nhất là khoai tây nghiền kết hợp với bắp cải. Tất cả được trộn đều, chiên áp chảo đến khi vàng giòn, dậy mùi thơm hấp dẫn. Cái tên “Bubble and Squeak” xuất phát từ âm thanh vui tai khi món ăn sôi lăn tăn trong chảo, tạo nên sự gần gũi và gợi nhớ không khí gia đình.

Món ăn này thường được phục vụ vào bữa sáng hoặc bữa trưa nhẹ, ăn kèm trứng chiên, xúc xích hoặc thịt nguội. Sự đơn giản trong cách chế biến cùng hương vị mộc mạc đã giúp Bubble and Squeak trở thành món ăn được nhiều thực khách lựa chọn khi muốn thưởng thức nét bình dị của ẩm thực Brighton.

Gợi ý các địa điểm nổi tiếng để thưởng thức Bubble and Squeak ở Brighton:

• Bill’s Brighton - 100 North Rd, Brighton BN1 1YE, UK: Nhà hàng nổi tiếng với thực đơn phong phú, trong đó Bubble and Squeak là món ăn sáng được nhiều người yêu thích.
• The Breakfast Club - 16-17 Market St, Brighton BN1 1HH, UK: Quán chuyên các món ăn sáng kiểu Anh, mang đến hương vị Bubble and Squeak chuẩn vị, no nê và hấp dẫn.
• Wai Kika Moo Kau - 11a Kensington Gardens, Brighton BN1 4AL, UK: Quán chay nổi tiếng, phục vụ Bubble and Squeak với công thức lành mạnh, phù hợp cho những ai tìm kiếm bữa ăn nhẹ nhàng.

Phô mai xanh Brighton (Brighton Blue Cheese)

Brighton Blue Cheese là loại phô mai xanh nổi tiếng, mềm mịn với hương vị béo ngậy đặc trưng, mang lại trải nghiệm ẩm thực tinh tế cho thực khách. Với những ai yêu thích phô mai, món ăn này gây ấn tượng nhờ sự cân bằng giữa độ mặn nhẹ, vị béo sâu và mùi hương đặc trưng của phô mai xanh. Khi kết hợp cùng bánh mì nướng giòn, salad tươi hoặc rượu vang, hương vị của Brighton Blue Cheese càng trở nên trọn vẹn.

Không chỉ là nguyên liệu trong nhiều món ăn, Brighton Blue Cheese còn tự mình trở thành một lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức trong các bữa tiệc nhỏ hoặc khi nhâm nhi cùng bạn bè. Nhờ hương vị độc đáo, nó đã góp mặt trong danh sách món ăn đặc sản Brighton được nhiều du khách trong tour du lịch Anh tìm kiếm và trải nghiệm khi đến thành phố biển xinh đẹp này.

Gợi ý các địa điểm nổi tiếng để thưởng thức Brighton Blue Cheese:

• The Great Eastern Pub - 103 Trafalgar St, Brighton BN1 4ER, UK: Quán pub thân thiện, nổi bật với thực đơn nhắm bia phong phú, trong đó có các món ăn kèm phô mai xanh địa phương.
• Silo Brighton - 39 Upper Gardner St, Brighton BN1 4AN, UK: Nhà hàng nổi tiếng với triết lý “zero waste”, mang đến trải nghiệm Brighton Blue Cheese theo cách hiện đại và sáng tạo.
• La Cave à Fromage - 34 Meeting House Ln, Brighton BN1 1HB, UK: Cửa hàng phô mai trứ danh, nơi du khách có thể nếm thử nhiều loại phô mai khác nhau, trong đó Brighton Blue Cheese là lựa chọn nổi bật.

Bánh nhân Cornish (Cornish Pasty)

Cornish Pasty là loại bánh nướng truyền thống có hình bán nguyệt, được làm từ lớp vỏ bột giòn rụm bao lấy phần nhân đầy đặn gồm thịt, khoai tây, củ cải và hành tây. Khi cắn một miếng, hương vị đậm đà của nhân quyện cùng độ giòn thơm của lớp vỏ tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đây là món ăn vừa tiện lợi để mang đi, vừa đủ no nê cho một bữa ăn nhanh trong ngày.

Ở Brighton, Cornish Pasty không chỉ giữ được hương vị truyền thống mà còn được biến tấu với nhiều loại nhân khác nhau như phô mai, rau củ hoặc thịt gà, mang lại sự lựa chọn đa dạng cho thực khách. Nhờ sự kết hợp hài hòa giữa tính mộc mạc và hương vị phong phú, Cornish Pasty luôn là một trong những món bánh được du khách yêu thích khi ghé thăm thành phố biển này.

Gợi ý các địa điểm nổi tiếng để thưởng thức Cornish Pasty ở Brighton:

• West Cornwall Pasty Co. - Brighton Railway Station, Queens Rd, Brighton BN1 3XP, UK: Quán chuyên bánh Cornish Pasty truyền thống, rất tiện lợi cho khách đi tàu hoặc du khách ghé qua tham quan.
• Cornish Pasty Shop - 16 West St, Brighton BN1 2RE, UK: Nổi bật với nhiều loại nhân phong phú, từ thịt cổ điển đến rau củ chay, phù hợp cho nhiều khẩu vị khác nhau.
• Pasty Shack - 34 St James’s St, Brighton BN2 1RG, UK: Một tiệm nhỏ nhưng được đánh giá cao nhờ bánh nướng nóng hổi, thơm ngon và giá cả hợp lý.

Bánh chuối cà phê caramel (Banoffee Pie)

Banoffee Pie là món tráng miệng nổi tiếng với sự kết hợp hoàn hảo giữa chuối chín ngọt, lớp caramel béo ngậy, kem tươi mềm mịn và đế bánh quy giòn tan. Khi thưởng thức, vị ngọt dịu của chuối hòa cùng hương vị bùi béo của caramel và vị ngậy từ kem tạo nên cảm giác vô cùng cân bằng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn kết thúc bữa ăn bằng một món tráng miệng hấp dẫn.

Tại Brighton, Banoffee Pie không chỉ được chế biến chuẩn vị mà còn được biến tấu với nhiều phong cách hiện đại, mang lại trải nghiệm mới mẻ cho thực khách. Chính vì vậy, món bánh này đã trở thành một trong những món ăn đặc sản Brighton được du khách yêu thích. Với sự gợi ý từ 190 Travel, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quán cà phê và tiệm bánh nổi bật để thưởng thức Banoffee Pie chuẩn vị nhất.

Gợi ý các địa điểm nổi tiếng để thưởng thức Banoffee Pie ở Brighton:

• The Mock Turtle - 4 Pool Valley, Brighton BN1 1NJ, UK: Tiệm trà cổ điển, nổi tiếng với các loại bánh ngọt truyền thống, trong đó Banoffee Pie là món được gọi nhiều nhất.
• Sugar Rush Brighton - 72 London Rd, Brighton BN1 4JE, UK: Quán bánh ngọt hiện đại, phục vụ nhiều loại bánh sáng tạo, với Banoffee Pie luôn nằm trong danh sách yêu thích.
• Cloud 9 Brighton - 25 Brighton Square, Brighton BN1 1HD, UK: Cửa hàng bánh ngọt nhỏ xinh, nổi bật nhờ không gian ấm áp và những phần Banoffee Pie tươi mới, béo ngậy.

Bánh nướng nhân thịt bò và thận (Steak and Kidney Pie)

Steak and Kidney Pie là món bánh nướng nổi tiếng với phần nhân gồm thịt bò mềm, thận cừu hoặc bò được nấu chín kỹ trong sốt đậm đà, kết hợp cùng lớp vỏ bánh giòn thơm hấp dẫn. Khi cắt ra, phần nhân nóng hổi tỏa hương ngào ngạt, mang lại cảm giác ấm áp và no nê. Đây là món ăn gắn liền với những bữa ăn truyền thống, khiến thực khách nhớ mãi bởi hương vị đặc trưng khó tìm thấy ở món nào khác.

Tại Brighton, Steak and Kidney Pie được chế biến đa dạng, từ phong cách cổ điển giữ nguyên công thức truyền thống cho đến những phiên bản hiện đại với sự sáng tạo trong hương vị. Chính sự kết hợp này đã giúp món ăn trở thành một trong những món ăn đặc sản Brighton mà du khách không thể bỏ qua khi muốn khám phá ẩm thực địa phương.

Gợi ý các địa điểm nổi tiếng để thưởng thức Steak and Kidney Pie ở Brighton:

• The Hartington Pub - 41 Whippingham Rd, Brighton BN2 3PF, UK: Quán pub thân thiện, nổi bật với các món bánh nướng truyền thống, đặc biệt là Steak and Kidney Pie đậm vị.
• The Basketmakers Arms - 12 Gloucester Rd, Brighton BN1 4AD, UK: Không gian cổ điển, phục vụ nhiều món ăn đặc trưng, trong đó món bánh nướng nhân thịt bò và thận luôn được đánh giá cao.
• The Lion & Lobster - 24 Sillwood St, Brighton BN1 2PS, UK: Một trong những pub lâu đời nhất Brighton, nơi bạn có thể thưởng thức Steak and Kidney Pie đúng điệu trong không gian ấm cúng.

Trà chiều (Afternoon Tea)

Afternoon Tea là trải nghiệm ẩm thực mang đậm dấu ấn tinh tế, thường được phục vụ vào buổi chiều với trà nóng đi kèm bánh ngọt, bánh nướng và những chiếc sandwich nhỏ xinh. Sự kết hợp này không chỉ mang đến hương vị nhẹ nhàng mà còn tạo nên bầu không khí thư giãn, thanh lịch. Với cách bày trí đẹp mắt và tinh thần thưởng thức chậm rãi, Afternoon Tea đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống ẩm thực nơi đây.

Ở Brighton, Afternoon Tea được nhiều quán trà và khách sạn chăm chút kỹ lưỡng, từ hương vị trà cho đến cách phục vụ. Đây là lựa chọn hoàn hảo để du khách vừa tận hưởng hương vị ngọt ngào, vừa trải nghiệm không gian nhẹ nhàng, sang trọng. Dù là buổi hẹn cùng bạn bè hay một khoảng lặng cho riêng mình, Afternoon Tea luôn mang lại cảm giác dễ chịu và đáng nhớ.

Gợi ý các địa điểm nổi tiếng để thưởng thức Afternoon Tea ở Brighton:

• The Grand Brighton - 97-99 King’s Rd, Brighton BN1 2FW, UK: Khách sạn sang trọng ven biển, nổi tiếng với set Afternoon Tea tinh tế và tầm nhìn hướng biển tuyệt đẹp.
• The Mock Turtle - 4 Pool Valley, Brighton BN1 1NJ, UK: Tiệm trà cổ điển, phục vụ Afternoon Tea với phong cách truyền thống và không gian ấm cúng.
• Metrodeco - 38 Upper St James’s St, Brighton BN2 1JN, UK: Quán trà mang phong cách retro, nổi bật với nhiều lựa chọn trà độc đáo và thực đơn Afternoon Tea đầy màu sắc.

Đặt chân đến Brighton, bạn sẽ nhanh chóng bị cuốn hút bởi những con phố rực rỡ, tiếng sóng vỗ rì rào và… mùi thơm quyến rũ từ các quán ăn ven biển. Ẩm thực nơi đây là sự giao thoa tuyệt vời giữa truyền thống Anh quốc cổ điển và tinh thần sáng tạo của một thành phố biển trẻ trung, sôi động. Món ăn đặc sản Brighton không chỉ làm hài lòng vị giác mà còn kể những câu chuyện về cuộc sống phóng khoáng, gần gũi với đại dương. Hãy cùng 190 Travel “lặn ngụp” vào thiên đường ẩm thực này, từ Fish and Chips nóng hổi bên bờ biển đến Banoffee Pie ngọt ngào khó cưỡng đảm bảo bạn sẽ muốn ở lại thêm vài ngày chỉ để… ăn thêm!
Với những kinh nghiệm du lịch được chắt lọc từ hàng ngàn chuyến đi, 190 Travel sẽ dẫn bạn đến đúng những địa chỉ “chuẩn vị” nhất, giúp hành trình khám phá Brighton trở thành một bữa tiệc vị giác thực thụ. Sẵn sàng chưa? Bụng đói, lòng hào hứng – chúng ta bắt đầu thôi!